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黑胡椒，，胡椒科胡椒属的多年生木质藤本植物。。。。 黑胡椒的茎呈藤状，，多节，，节处较膨大；；； ；叶互生，，革质，，阔卵形，，先端尖，，叶边沿全缘；；； ；叶面深绿色，，底面绿色；；； ；茎节上侧生穗状花序，，无花被、花丝短；；； ；结浆果球状成穗且浓密，，果幼时绿色，，熟时红绿色；；； ；黑胡椒花期4-10月；；； ；果期10月至次年4月。。。。
花杂性，，通常牝牡同株；；； ；花序与叶对生，，短于叶或与叶等长；；； ；总花梗与叶柄近等长，，无毛；；； ；苞片匙状长圆形，，长3-3.5厘米，，中部宽约0.8毫米，，顶端阔而圆，，与花序轴疏散，，呈浅杯状，，狭优点与花序轴合生，，仅边沿疏散；；； ；雄蕊2枚，，花药肾形，，花丝粗短；；； ；子房球形，，柱头3-4，，有数5。。。。
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